venerdì 8 giugno 2018

Francavilla Fontana: disposta la chiusura di un laboratorio di preparazione degli alimenti a seguito di un controllo dei N.A.S

Il direttore del servizio igiene alimenti e nutrizione dell’A.S.L. di Brindisi ha disposto la chiusura del laboratorio di preparazione alimenti con annesso deposito di pertinenza di un ristorante di Francavilla Fontana. Il provvedimento scaturisce a seguito da una verifica effettuata dai Carabinieri del Nucleo N.A.S. di Taranto che hanno riscontrato la presenza di un secondo fabbricato non riportato in planimetria adibito ad ufficio e locale deposito materiale vario, il tutto in   difformità tra planimetria allegata alla DIA  sanitaria.

Al piano rialzato è stata riscontrata la  chiusura con finestre di un balcone  adibito a deposito. Inoltre l’unità abitativa è stata destinata interamente a sala somministrazione, nonché  è stata verificata la mancanza di indicazioni del servizio igienico  relativo al personale. Con relativo spogliatoio attrezzato.

E’ stato pertanto disposto il non utilizzo del secondo fabbricato per la preparazione e somministrazione  di alimenti e bevande per il pubblico, il ripristino dello stato dei luoghi come era precedentemente e l’individuazione di un servizio igienico per il personale  con relativo spogliatoio attrezzato con armadietti a doppio scomparto

Il valore complessivo dell’infrastruttura ammonta a circa 400.000 €.
 
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